"Ice ~ Sukker ~ Hulu ~"! "New Year Sweet Guide" følger deg med å ønske det nye året velkommen!
Det vil være 8 dager fri fra 28. januar til 4. februar, Sonwu ønsker deg velstand, lykke og glede i 2025!
Å lage kandiserte haws, samle fem velsignelser, skrive koblinger, immaterielle kulturarv. .
Hva er smaken av vinteren?
Hva er smaken på det nye året?
Ristede kastanjer? Varme søte poteter? Det er også rødt og søtt "is ~ sukker ~ hulu ~", hagtorn, jordbær, drue, yam ... en streng med fargede kandiserte haws er spesielt iøynefallende, pakket inn i krystallklart sukkerbelegg, ta en matbit, " Klikk ", den sure og søte spredningen i munnen, denne vinteren," One Meter Candied Haws "har blitt toppstrømmen, den utvidede og oppgraderte versjonen av de kandiserte Haws, streng en rekke frukt, og danner pagoder, små monstre og Ulike former, som raskt blir et stjerneprodukt, og gjør deg til den "kjekke gutten" på gaten.
Tanghulu, også kjent som Bingtanghulu, er en tradisjonell nordkinesisk snack som består av flere hagtorn frukt pakket inn i steinsukker og strammet på bambuspinner. Den er navngitt på grunn av den gourdlignende formen. Tanghulu blir ofte forvekslet med vanlig kandisert frukt; Imidlertid er den belagt med herdet sirup. Denne søte og sure snacks er laget siden Song -dynastiet og er fremdeles populær i hele Nord -Kina. Hawthorn er den tradisjonelle frukten for spyd, men mer nylig forskjellige andre frukt som kirsebærtomater, appelsiner, jordbær, blåbær, ananas, kiwier, bananer eller druer brukes også. Kjernen og frøene til hagtornet er uthulet og vanligvis fylt med søt bønnepasta før den blir spydd og dyppet i saus.
I henhold til opprinnelsesstedet kan Hawthorn deles inn i Northern Hawthorn og Southern Hawthorn. De nordlige hagtornvariantene med stor størrelse, tykt kjøtt, god fargelegging og passende sukker-syre-forhold er egnet for å lage tanghulu.
Om vinteren er Hawthorn -produkter som sukkersnøballer og Tanghulu mer populære, sur og søte og attraktive. Den knallrøde hagtorn representerer lykkebringelse og lykke, og er et viktig element i den festlige atmosfæren på vårfestivalen.
Mitt land er et av opprinnelsen til Hawthorn, og det har en dyrkingshistorie i tusenvis av år. Midt- og nedre rekkevidde av den gule elven og Bohai -kanten er de tidligste dyrkningssentrene i mitt land, og produksjonsområder som sentrale og nordlige Liaoning, nordøstlige Hebei, sentrale og sørlige Shandong, Sentral- og Sør -Shanxi og nordvestlige Henan har vært dannet.
I henhold til den forskjellige opprinnelsen kan hagtorn deles inn i Northern Hawthorn og Southern Hawthorn. Northern Hawthorn er hovedsakelig produsert i Shandong, Hebei, Henan og andre steder, mens sørlige hagtorn hovedsakelig er produsert i Zhejiang, Jiangsu, Hubei og andre steder. Det er ingen signifikant forskjell i ernæringskomponenter mellom de to, men på grunn av forskjeller i klima- og vekstmiljøer, varierer innholdet og typene funksjonelle ingredienser som hawthorn flavonoider og organiske syrer i forskjellige produksjonsområder veldig.
Sukkerbelagte Haws er en av de mest representative tradisjonelle hagtornsnacks. Så tidlig som Southern Song-dynastiet dukket Hawthorn bearbeidede produkter, sukkerbelagte Haws, opp.
Så hva slags hagtorn er egnet for å lage sukkerbelagte haws? Velg varianter av Northern Hawthorn som er store, tykke, godt fargede og har et passende sukker-syre-forhold, for eksempel Dajinxing og Waibahong. Waibahong er spesielt egnet for å lage kandiserte haws, som er søte og sur.
Når det gjelder Hawthorn, er mange menneskers første følelse "sure tenner". Faktisk er sukkerinnholdet i hagtorn mer enn det dobbelte av epler og pærer, men fordi det organiske syreinnholdet i frukten er to til tre ganger høyere enn det for epler og pærer, smaker Hawthorn mer sur enn søt.
Bortsett fra en liten del som brukes til friskt forbruk, brukes de fleste hagtornene til prosessering. Tradisjonelle hagtornprodukter inkluderer hovedsakelig kandiserte haws, frukt danpi, hermetisert hagtorn, hagtornkake, hagtorndrikk, hagtornsyltetøy, tørket hagtorn, etc. Med kontinuerlig utvikling av moderne prosesseringsteknologi utvikler Hawthorn -produkter gradvis i en diversifisert retning, og produkter slik Da Hawthorn konsentrerte juice, hagtornvin, hagtornpulver, hagtorn-chips, frysetørket hagtorn, hagtornyoghurt og hagtorn-iskrem har dukket opp.
Det er imidlertid verdt å merke seg at selv om hagtorn er søt og sur og rik på ernæring, anbefales det ikke å spise det i store mengder. I tillegg skal ikke hagtorn spises på tom mage. Det er best å spise 3-5 stykker om gangen.
Hawthorn Fruit Powder inneholder en rekke vitaminer, tartarsyre, sitronsyre, hagtornsyre, malsyre, men inneholder også flavonoider, laktoner, sukker, proteiner, fett og kalsium, fosfor, jern og andre mineraler, den inneholdte lipolytisk enzymet kan promotere fordøyelsen av fettmat.
Hawthorn Fruit Powder inneholder rikt vitamin- og kostfiber og andre næringsstoffer, bidrar til å fremme sekresjonen av gastrisk juice og fordøyelsessaft, fremme gastrointestinal peristalsis. Hawthorn fruktpulver kan forbedre menneskelig immunfunksjon.
Eventuelle behov, ta gjerne kontakt med oss. Takk til alle våre kunder for å støtte oss i 2024. Viser deg velstand og lykke i 2025!